さっぱり爽やか ご当地ドリンク「酒々井町ゆずサイダー」

皆さまは、千葉県酒々井町のご当地ドリンク「酒々井町ゆずサイダー」をご存じでしょうか？
今回ご紹介するのは、千葉県酒々井町の酒蔵・飯沼本家が取り扱う、ゆずの爽やかな風味を楽しめるサイダーです。厳選されたゆず果汁を使用し、酸味と甘味のバランスが魅力のこちらの商品。シュワッと弾ける炭酸と、ゆずならではのすっきりとした味わいが楽しめます。

そもそも「ゆず」ってどんな果物？

ゆずは、レモンやライムと同じ柑橘類の仲間。みかんのように果実をそのまま食べるというよりも、果汁や皮を料理の香りづけに使うことが多い果物です。実は、ゆずの魅力は酸味だけではありません。果皮には香り成分を含む部分があり、皮を削ってお吸い物やお料理に添えるだけでも、ふわっと広がる爽やかな香りを楽しめます。御椀を開けたときにふわっと香るあの香り、大好きです☺　ずっと香っていてほしいけど、すうっと消えてしまうのがなんとも儚い･･･。そして、冬至の日にゆずをお風呂に浮かべる「ゆず湯」も、日本で古くから親しまれてきた風習のひとつ。お料理からお風呂まで、さまざまな形で暮らしに取り入れられているのも、ゆずの面白いところですね。
ちなみに、鴨川館の大浴場「ときわの湯の『安房風呂』」では、冬至の日にゆずを浮かべてお客様にのんびり愉しんでいただいています。

そんな日本人にもなじみ深い「ゆず」を、気軽に楽しめるのが「酒々井町ゆずサイダー」。当店でもよくご注文をいただく人気のドリンクです！ 酒々井町にある飯沼本家は、日本酒「甲子（きのえね）」で知られる酒蔵。お酒造りだけでなく、農園や食にまつわる商品も手掛けています。

地域の食や飲み物を知ることは、その土地の文化やものづくりに触れることにもつながるんだなーと、感じる日々。美味しい旬のお料理を楽しみながら、爽やかなゆずの風味とともに、地域ならではの魅力を感じてみてはいかがでしょうか。